Meu hambúrguer tem rato?

A EMPRESA AMERICANA CLEAR LABS REALIZOU A ANÁLISE MOLECULAR DE 79 MARCAS DE HAMBURGUER

O hambúrguer, aquele nosso amigo, camarada das horas de fome, que veio para nos salvar da fome e enfrentar de frente aquela larica, foi testado pelo Clear Labs.

A Clear Labs é uma empresa fundada em 2014 por um grupo de engenheiros e cientistas genômicos para estabelecer padrões mundiais para a integridade dos alimentos. São pioneiros na análise de alimentos e as marcas mais respeitadas do mundo podem garantir a qualidade e segurança de seus produtos.

Pois bem, o nosso clássico hambúrguer surgiu no Texas, Estados Unidos, no final dos anos 1880. Mas de lá prá cá vários alterações foram sendo incorporadas à fórmula original e muitas empresas guardam segredos de suas receitas.

Pensando nisso, o grupo empresarial americano Clear Labs realizou uma pesquisa sobre a análise molecular de 79 marcas e 22 revendedores.

Nas 258 amostras analisadas, pesquisadores encontraram três casos de DNA de ratos, dois casos de carne em produtos vegetarianos, um hambúrguer de feijão preto sem feijão preto, 4,3% de produtos com DNA patogênico e um caso de DNA humano.

Os testes revelaram também a presença de carne de frango onde era prá ter carne de boi, carne de boi onde era para ter só de frango, carne de porco onde não era prá ter nenhuma carne de porco, centeio onde não deveria ter centeio. E presença de carne na composição de hambúrgueres vegetarianos. Aí os veganos piram!

A substituição de carne bovina por suína é particularmente condenada por comunidades que não ingerem carne de porco por motivos religiosos. E aí os religiosos que não comem porquinhos piram!

Segundo o relatório, embora desagradável, é importante ressaltar que é pouco provável que os DNA’s de rato e humano encontrados no hambúrguer sejam prejudiciais à saúde do consumidor. De acordo com os cientistas, as quantidades encontradas estão dentro do intervalo regulamentar aceitável.

Ou seja, um pedacinho de rato ou de gente em seu hambúrguer pode até estar dando aquele saborzinho especial que só um pedacinho de rato ou de gente pode dar!